Cách nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh, ăn hoài không ngán_keo bd hôm nay

Nhận Định Bóng Đá2025-02-18 02:11:168

Trong thời buổi thịt đắt đỏ,áchnấumónbúncáchuẩnvịkhôngtanhănhoàikhôngngákeo bd hôm nay chế biến món ăn từ cá là lựa chọn của nhiều bà nội trợ. Trong đó, món bún cá dễ ăn sẽ "quyến rũ" nhiều thành viên gia đình. 

Dưới đây là hướng dẫn cách làm món bún cá với công thức đơn giản sau:

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 1.

Nguyên liệu:

- Cá rô phi: 2 con - 2.3 kg

- Cà chua: 4 quả - 0.5 kg

- Thịt nạc vai: 1 lạng (chọn chỗ dắt mỡ)

- Gia vị: dấm bỗng, đường, tiêu, bột canh, sả ( 2 nhánh), nghệ, hành củ, nước xương hầm của Nhật

- Rau thơm: hành, thì là, răm, chanh, ớt ( rửa sạch)

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 2.

2. Cách làm

- Cá đánh vảy, rửa sạch, lọc xương

+ Đầu, xương cá ninh làm nước dùng.

+ 2/3 cá file thái miếng ướp 30 phút với: nghệ, sả băm nhỏ ( thơm không bị tanh khi rán), muối (rán cá không bị bắn dầu)

+ 1/3 cá file còn lại xay nhỏ cùng thịt nạc vai, trộn tiêu, thì là, hành ( lá thái nhỏ, củ băm nhỏ), bột canh để làm chả cá.

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 3.
Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 4.

- Nấu nước dùng: Đầu, xương cá cho nồi đổ ngập nước theo lượng người ăn đun to lửa đến khi sôi, vớt hết bọt nổi trên nồi, nêm 1 thìa cà phê bột canh và đường (cho ít để mềm nước dùng), đậy vung ninh với mức lửa nhỏ nhất (làm như này nước rất trong không bị đục). 

Hầm trong khoảng 1 tiếng. Khi gần ăn thả cà chua (rửa sạch, bổ cau), chế dấm bỗng, nêm nước xương hầm cho vừa ăn.

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 5.

- Hành lá, thì là, răm: rửa sạch, thái nhỏ

- Hành củ: thái nhỏ, phi vàng

- Rán ròn cá miếng, rán chả cá

3. Trình bày:

- Bún trần nước nóng cho vào bát

- Xếp cá, chả cá, rau thơm thái nhỏ

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 6.

- Chan nước dùng

- Rắc thêm hành phi

Cuối cùng thưởng thức bát bún cá nóng hổi thêm chanh, ớt

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 7.

- Có thể thay bún bằng bánh đa, bánh canh, miến cũng rất ngon. Tuỳ khẩu vị của từng gia đình có thể bổ sung thêm giò thanh, đậu rán nhỏ, thịt bò chần, rau sống (xà lách, thơm, mùi...), giá chần, rau chần ( rau cải, rau cần ...)

>>> Xem thêm công thức các món ngon mỗi ngày mới nhất

Theo Dân Việt

Mẹo nấu cháo cá thơm nức, ngon ngọt không còn mùi tanh

Mẹo nấu cháo cá thơm nức, ngon ngọt không còn mùi tanh

Cháo cá là món ăn bổ dưỡng và không hề khó nấu như nhiều người vẫn nghĩ. Hãy cùng bỏ túi các cách nấu cháo cá thơm ngon bổ dưỡng này nhé.

本文地址:http://vip.rgbet01.com/news/146a298913.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Nhận định, soi kèo Crystal Palace vs Everton, 00h30 ngày 16/2: Chia điểm

Cơ quan thuế Nhật Bản: có 3,5 triệu nhà đầu tư tiền mật mã ở Nhật, chủ yếu trong độ tuổi từ 20

Trải nghiệm nhanh Samsung DeX, thiết bị biến điện thoại thành máy tính

Xâm phạm sở hữu trí tuệ trong giới công nghệ

Tuyển Việt Nam, thầy Park hãy giữ Tuấn Anh làm của để dành

Louis Vuitton giới thiệu smartwatch siêu đẹp giá chát

9 bộ phim hay nhất năm 2017 cho tới thời điểm hiện tại mà bạn không thể bỏ qua

TECNO Mobile giới thiệu điện thoại Camon CX phiên bản đặc biệt Manchester City

友情链接