Bật mí món ăn mẹ Nhật thường nấu để tăng chất cho con_soi keo nauy
Món ăn nào có thể làm cách cô bé cậu bé dù có lười ăn đến đâu cũng có thể “chén thun thút”, lại đảm bảo bổ dưỡng và đủ chất cho con? Đây không phải bài toán quá khó đối với mẹ Nhật.
Ở Nhật Bản có một món ăn mà bọn trẻ con từ lớn đến bé ai cũng muốn được mẹ nấu cho, thậm chí ăn mẹ nấu còn thích hơn ăn ngoài hàng, đó chính là Chawanmushi –món trứng hấp đặc trưng kiểu Nhật.
Với loại trứng hấp này, nếu làm ở nhà, mẹ Nhật thường “giấu” vào trong đó rất nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác nhau, có thể là tôm, cua, thịt gà ..cũng có thể là các loại rau như cà rốt, nấm, đậu…Tất cả đều rất phù hợp và giúp trẻ ăn một lần có thể thưởng thức được cả chục loại thực phẩm cùng lúc, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.
Cách làm Chawanmushi không hề khó, mẹ hãy thử một lần làm cho bé ăn xem sao nhé.
Nguyên liệu:
- 6 con tôm tươi
- Một chút thanh cua
- 2,3 miếng nấm
- 2 quả trứng gà
- 1 gói bột Dashi; 30ml rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt...); 10ml nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì); 150ml nước sạch
Lưu ý, những nguyên liệu Nhật này mẹ có thể mua ở các cửa hàng hay siêu thị Nhật
Cách làm:
Đập trứng ra tô. Nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng rồi ướp với chút muối để khử mùi tanh. Xếp tôm xuống đáy bát sứ rồi từ từ đổ trứng đã lọc qua rây vào. |
Thanh cua cắt miếng nhỏ, nấm thái lát bỏ lên trên. Mẹ cũng có thể cho thêm thịt gà, cà rốt, đậu hà lan, hay bất cứ món gì nếu thích…. |
Đậy nắm bát sứ, hấp cách thuỷ trong 15 phút.
Món ăn thơm ngon, có màu vàng óng, mát mịn như thạch lại được đựng trong một chiếc bát sứ xinh xắn, liệu có đứa trẻ biếng ăn nào có thể chối từ? Chúc mẹ thành công!
(Theo Khám phá)相关文章
Bộ Văn hoá lên tiếng về triển lãm cơ thể người gây tranh cãi
Triển lãm "Sự bí ẩn của cơ thể người" đang gây tranh cãi vì phơi bày trần trụi các bộ phận cơ thể ng2025-01-26Chồng ngoại tình, giờ muốn sinh con phải ‘xin phép’ người tình
Vợ chồng tôi năm nay ngoài 35 tuổi. Chồng tôi là trưởng phòng của một công ty lớn. Ngoài ra, anh còn2025-01-26Bạn trai bẻ lái, đòi chia tay vì lý do 'ai nghe xong cũng tức'
Bọn em yêu nhau từ thời sinh viên. Cùng cảnh học xa nhà, thiếu thốn đủ thứ, nên yêu nhau được mấy th2025-01-26Dàn sao dự thảm đỏ truyền hình Rồng Xanh
2025-01-26Nhận định, soi kèo Hyderabad vs Jamshedpur, 21h00 ngày 23/1: Đặt chân top 2
Pha lê - 23/01/2025 09:45 Nhận định bóng đá g2025-01-26Người Việt đội mưa hiến máu cứu nạn nhân vụ khủng bố nhà hát Nga
Gần sát giờ buổi biểu diễn mang tên Không sợ điều gìcủa nhóm nhạc Picnic tại nhà hát Crocus City Hal2025-01-26
最新评论