会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 Vịt om măng chua, món ngon dễ làm ngày giãn cách_tỷ lệ cược!

Vịt om măng chua, món ngon dễ làm ngày giãn cách_tỷ lệ cược

时间:2025-04-03 04:53:28 来源:Xổ số 88 作者:Nhà cái uy tín 阅读:428次

Có rất nhiều món ngon làm từ thịt vịt,ịtommăngchuamónngondễlàmngàygiãncátỷ lệ cược đơn giản nhất là vịt luộc chấm mắm gừng xả ớt, thanh mát, ngon miệng hoặc vịt chao, vịt om sấu, cháo vịt... 

Những ngày giãn cách ở nhà nhiều cũng bí bách trong người, bạn hãy làm món vịt om măng chua nóng hổi, hấp dẫn, giúp mọi người "hạ hỏa" khi ở nhà. Món vịt om măng chua nổi bật là dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm, ăn cơm/ bún đều ngon.

Vị chua mát của măng rất đặc trưng càng tôn lên hương vị của thịt vịt, là điểm cộng để xóa đi những ngán ngẩm khi tất cả mọi người cùng ở nhà nhiều ngày.

Vịt om măng chua nóng hổi nhưng giúp hạ hỏa, dễ làm ngày giãn cách - Ảnh 2.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món vịt om măng.

Nguyên liệu (4 người ăn)

- 1kg thân vịt

- 300g măng chua

- 1 củ gừng tươi

- 1 trái chanh

- 5 cọng hành lá

- 1 ly rượu trắng

- Hành tím 2 củ

- 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh đường. 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm...

Vịt om măng chua nóng hổi nhưng giúp hạ hỏa, dễ làm ngày giãn cách - Ảnh 3.

Vịt om măng ăn với bún thì rất hợp.

Cách chế biến

Làm sạch thịt vịt. Do thịt vịt có mùi hôi đặc trưng, cần khử sạch mùi thì nấu nước canh mới thơm, quyến rũ khứu giác.

- Đầu tiên giã nhuyễn 1/2 củ gừng tươi, trộn chung với 1 muỗng canh muối, 1/2 nước cốt chanh vào 1 xị rượu trắng. Ngâm thịt vịt trong hỗn hợp này 10 phút rồi rửa lại với nước lạnh.

- Chặt từng miếng thịt vịt nhỏ ra.

- Giã nhuyễn hỗn hợp 2 củ hành tím, 1/2 muỗng canh tiêu, 2 lát gừng mỏng (có thể băm hỗn hợp).

- Ướp thịt vịt với hỗn hợp hành, gừng, tiêu, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ sa tế tôm rồi trộn đều, để tầm 5 phút cho thịt ngấm gia vị.

- Khi thịt vịt đã ngấm gia vị, phi hành thơm và cho thịt vào xào đến khi săn lại thì đổ nước lọc vào đun sôi.

- Măng chua (luộc qua khử độc) và hành lá rửa sạch, để ráo. Nước canh sôi thì vớt bọt để nước dùng trong và thơm hơn, nêm thêm hạt nêm, đường, muối cho vừa ăn rồi cho măng chua vào nấu khoảng 3 phút thì tắt bếp và cắt hành lá vào trang trí.

Nước chấm

Nước chấm là điểm nhấn làm lên sự quyến rũ của món vịt om măng. Nếu nước chấm không ngon thì thịt vịt sẽ kém vị.

Để có bát nước chấm ngon, hãy pha 5 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe nước cốt chanh. Khuấy cho tan rồi bạn cho gừng, tỏi vào khuấy đều. Có thể cho thêm chút nước lọc để giảm bớt vị mặn của nước chấm.

Múc vịt om măng ra bát, ăn kèm với bún/ cơm cùng nước chấm.

Thịt vịt mát, dễ ăn, hợp túi tiền của nhiều người vì chỉ 70-80 ngàn đồng là đã có 1kg thịt vịt làm sạch ở chợ, về chỉ việc chế biến. Món vịt om măng giúp mâm cơm gia đình bắt mắt hơn và đổi món ngon miệng hơn trong những ngày giãn cách. 

Theo Gia đình & Xã hội

Cách làm thịt kho măng đơn giản, ngon miệng

Cách làm thịt kho măng đơn giản, ngon miệng

Hướng dẫn cách làm thịt kho măng thơm ngon, đậm đà cho các bà nội trợ. Cùng VietNamNet tham khảo cách làm đơn giản dưới đây.

(责任编辑:Cúp C2)

相关内容
  • Vết lạ trên cổ tiền đạo Serie A
  • Nhận định, soi kèo Shatin SA vs Sai Kung District FC, 12h30 ngày 07/01
  • Nhận định, soi kèo Gol Gohar vs Sepahan, 18h30 ngày 28/12
  • Nhận định, soi kèo Bamboutos vs Dynamo Douala, 22h00 ngày 24/12
  • Mẹ chồng 'á khẩu' khi dâu mới 'bật lại' tanh tách
  • Nhận định, soi kèo BVSC Zuglo vs Budaorsi SC, 17h00 ngày 24/1
  • Nhận định, soi kèo USM Alger vs Saoura, 1h00 ngày 12/1
  • Nhận định, soi kèo Molynes United vs Cavalier FC, 3h00 ngày 4/1
推荐内容
  • Chỉ nghĩ đến đó, tôi đã ớn lạnh xương sống...
  • Nhận định, soi kèo Cape Verde vs Mozambique, 21h00 ngày 19/1
  • Nhận định, soi kèo Bidco Bul FC vs Busoga United, 20h00 ngày 28/12
  • Nhận định, soi kèo UMS de Loum vs Young Sports Academy, 19h30 ngày 30/12
  • Sao Việt lấy chồng Tây: Kẻ lên tiên, người ôm hận
  • Nhận định, soi kèo Future FC vs Pyramids FC, 22h00 ngày 25/12