Người Pháp có sức khỏe đáng ngạcnhiên với tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch và ung thư thấp,ạtchấtchọinhiềubệnhhiểmtrongrượuvangđỏlich thi hom nay điều này được cho là dongười Pháp tiêu thụ lượng lớn rượu vang đỏ với bình quân đầu người cao nhất thếgiới.

Người Pháp và rượu vang

Bất chấp việc tiêu thụ một lượnglớn bơ, phomat, trứng, nước sốt giàu kem và các loại đồ ăn chứa chất béo khác,người Pháp vẫn có sức khỏe đáng ngạc nhiên với tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch vàung thư thấp. Mặc dù, chế độ ăn của người Pháp chứa lượng chất béo bão hòa nhiềuhơn khoảng 15% so với người Mỹ, thậm chí họ tập thể dục ít hơn, nhưng tỷ lệ mắccác bệnh tim mạch ở người Pháp thấp hơn 60% so với người Mỹ.