Bà Xuân (Quách Thu Phương) trong Hương vị tình thân 

Quách Thu Phương đang gây chú ý của khán giả với vai bà Xuân trong Hương vị tình thân.Những tập gần đây nhân vật này bị khán giả phản ứng vì sự ghét bỏ dành cho nhân vật Nam cũng như sự áp đặt thái quá về hôn nhân cho Long. 

Khi được hỏi thích nhất điều gì ở vai diễn này?ựphẫnnộcủakhángiảđốivớibàXuânHươngvịtìnhthânsẽtăbảng xếp hạng giải hạng 2 nhật bản, Quách Thu Phương chia sẻ trong chương trìnhVTV Kết nối: "Điều thích nhất ở nhân vật này là khác hoàn toàn với những nhân vật trước kia Phương từng làm và nó cũng khác con người của Phương. Một người mẹ, một người vợ, một người con dâu với quá nhiều tính cách phù phiếm, bộp chộp. Một người mẹ trẻ con, điệu đà. Có quá nhiều thứ trong một con người như vậy nên Phương thực sự rất thích nhân vật này". 

Tạo hình bà Xuân của Quách Thu Phương trong phần 2 'Hương vị tình thân'.

Về những cảnh bà Xuân bị mẹ chồng đánh, đẩy xuống hồ bơi, Quách Thu Phương nhớ lại: "Tất cả những cảnh này đều là thật hết. Mỗi phân đoạn quay không chỉ có một góc máy. Đoàn phim hiện tại đang quay 5 máy, sau mỗi một lần diễn lại phục vụ một góc máy khác nhau nên chúng tôi phải diễn lại từ đầu. Điều đó có nghĩa là mỗi lần như thế Phương sẽ bị đánh khoảng 5 lần. Mọi người hình dung sau mỗi phân đoạn đó tóc của Phương bị rụng như thế nào và da đau đầu đau thế nào.

Cảnh bị đẩy xuống hồ cũng vậy. Phương rất sợ nước và bị bất ngờ vì mình lao xuống dưới hồ mà không có sự chuẩn bị trước nên Phương cảm thấy hơi hoảng sợ một chút. Nhưng bởi vì cảnh quay yêu cầu, và với một diễn viên thì không có gì có thể làm khó họ được".