Bé 3 tuổi tử vong do ngộ độc sắn_kèo colombia

Thông tin từ Sở Y tế Lào Cai,étuổitửvongdongộđộcsắkèo colombia trên địa bàn tỉnh vừa xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm do ăn phải sắn cao sản có chứa độc tố tự nhiên. Vụ việc xảy ra tại thôn Tổng Kim, xã Vĩnh Yên, huyện Bảo Yên, hậu quả làm một trẻ em 2 tuổi phải nhập viện điều trị và một trẻ 3 tuổi tử vong trên đường đến bệnh viện.
Kết quả xét nghiệm của của Viện Kiểm nghiệm Quốc gia cho thấy, hàm lượng Cyanide có trong mẫu sắn cao sản nói trên là 22mg/100g.
Cyanide được đánh giá là một trong những chất độc nhất trên thế giới. Độc tố này có nhiều trong vỏ, ruột, lá sắn. Khi vào cơ thể, nó làm tế bào không hấp thụ được oxy, gây ngạt tế bào, khiến bệnh nhân khó thở, suy hô hấp, hôn mê, trụy tim mạch. Bệnh nhân có thể tử vong nếu không được can thiệp kịp thời.
![]() |
Sắn cao sản gây ngộ độc - Ảnh: Sở Y tế Lào Cai |
Biểu hiện ngộ độc sắn thường xuất hiện vài giờ sau ăn loại lương thực này. Bệnh nhân có các triệu chứng rối loạn tiêu hóa (đầy bụng, sôi bụng, buồn nôn, nôn và tiêu chảy), rối loạn thần kinh (váng đầu, nóng bừng mặt, ù tai, chóng mặt, ngứa ngáy, chân tay nặng, run, co giật…), có trường hợp sốt, ho…
Sở Y tế Lào Cai cho hay, hiện sắn cao sản đang vào vụ thu hoạch chính. Rất nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh trồng loại sắn này, bán cho các xưởng chế biến thành tinh bột, xuất khẩu sang Trung Quốc.
Để phòng chống ngộ độc, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Lào Cai khuyến cáo người dân không nên sử dụng sắn cao sản để chế biến thành thực phẩm.
Đối với các loại sắn thông thường khác, cần chế biến ngay khi dỡ sắn về. Nếu chế biến không kịp, phải vùi sắn xuống đất; trước khi chế biến cần lột hết vỏ sắn rồi ngâm vào nước (nước vo gạo càng tốt).
Khi luộc sắn, mở nắp nhiều lần để chất độc bay hơi bớt, nếu thấy có vị đắng không nên ăn. Tốt nhất là ăn sắn luộc với các loại đường để trung hòa bớt chất độc. Không nên ăn sắn luộc vào buổi tối vì nếu ngộ độc, nạn nhân đang ngủ sẽ khó phát hiện. Không nên trồng sắn gần cây xoan.
Khi bị ngộ độc sắn (say sắn), trước hết cần gây nôn cho bệnh nhân, sau đó cho uống nước đường, nước mía và chuyển ngay đến cơ sở y tế gần nhất để kịp thời điều trị.
Nguyễn Liên

Cả gia đình ngộ độc hôn mê, nghi do đốt than sưởi ấm
Đi làm về, một thành viên trong gia đình phát hiện mẹ và vợ chồng em trai có biểu hiện buồn nôn, chóng mặt nên kịp thời chuyển đến bệnh viện cấp cứu.
相关文章
iPhone năm 16 có thể trang bị màn hình ẩn camera trước
Theo dự đoán của nhà phân tích nổi tiếng Ming-Chi Kuo, Apple có thể trình làng một chiếc iPhone mới2025-04-13Đóng cửa xe hơi thế nào cho tinh tế và lịch sự?
Cửa xe hơi là một bộ phận chịu nhiều “đau khổ” nhất trên chiếc xe khi luôn phải chịu một lực mạnh tá2025-04-13Con trai chết ngạt trong ô tô vì sự vô ý của người mẹ
Một đoạn clip được dựng lại dựa trên một câu chuyện có thật về hành vi vô ý của một người mẹ đang là2025-04-13Mourinho vung tay 'trảm' hậu vệ đầu tiên ở MU
-Ngay sau khi đưa về trung vệ Eric Bailly, Mourinho lên kế hoạch thanh lọc nhân sự dưới hàng thủ, vớ2025-04-13Bộ TT&TT ra quân phục vụ Đại hội Đảng lần thứ XIII
Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng sắp diễn ra là sự kiện chính trị trọng đại của Đảng2025-04-13Nhấn chìm Liverpool, Sevilla 'bơi' trong tiền
-Đại diện La Liga "bỏ túi" ít nhất 21,5 triệu euro sau khi đả bại Liverpool với tỷ số 3-1 trong trận2025-04-13
最新评论