会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 Món ngon từ cá linh: Lẩu cá linh bông điên điển_kq h2 phap!

Món ngon từ cá linh: Lẩu cá linh bông điên điển_kq h2 phap

时间:2025-01-12 11:29:14 来源:Xổ số 88 作者:Ngoại Hạng Anh 阅读:413次

Lẩu cá linh bông điên điển là món ăn yêu thích ở các tỉnh miền Tây mùa nước nổi,ónngontừcálinhLẩucálinhbôngđiênđiểkq h2 phap rất dễ chế biến khi bạn có đủ nguyên liệu.

Nguyên liệu chế biến lẩu cá linh bông điên điển

{keywords}

Cá linh và bông điên điển là đặc sản mùa nước nổi.

Cá linh: 500 gram

Xương ống heo: 1 kg

Mỡ heo: 100 gram

Bông điên điển: 300 gram

Bông súng: 200 gram

Lá me non: 20 gram (bạn có thể thay bằng lá giang: 100 gram, hay me chín: 20 gram)

Rau ngò gai: 20 gram

Tỏi bằm: 2 muỗng cà phê

Dầu ăn, mắm, đường, bột ngọt, ớt sừng, tiêu.

Cách nấu lẩu cá linh bông điên điển

{keywords}

Món ăn có hương vị đậm đà.

Móc bỏ ruột cá linh, rửa sạch. Cho cá vào rổ thưa, để ráo. Ướp cá với 1 muỗng cà phê tỏi, 1/6 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Đặt cá vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh để cá thấm gia vị mà vẫn tươi.

Rửa sạch xương heo, trụng sơ với nước sôi để loại bỏ tạp chất. Hầm xương heo với 2 lít nước bằng lửa lớn trong vòng 1 tiếng. Lưu ý vớt bọt để nước trong. Lọc bỏ xương heo, lấy nước dùng.

Lột vỏ của cọng bông súng, bẻ khúc, ngâm sơ với nước muối pha loãng, xả sạch, để ráo.

Nhặt bỏ cọng của bông điên điển, rửa với vòi nước đang chảy, để ráo.

Rửa sạch mỡ heo, xắt quân cờ. Làm nóng chảo, cho mỡ vào, đảo đều để mỡ tươm ra. Tách tóp mỡ để riêng.

Cho tỏi vào chảo mỡ, phi thơm. Cho tiếp lá me non, rau ngò gai vào, xào thơm. Trút phần vừa xào vào nước dùng, khi nước dùng sôi lần nữa, nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng cho ớt sừng cắt lát vào là bạn đã hoàn thành nước lẩu.

Dọn nồi nước lẩu cùng cá linh đã ướp, bông điên điển, bông súng và bún.

Lưu ý khi nấu lẩu cá linh bông điên điển

Nếu không có xương heo, bạn có thể thay bằng xương gà. Thời gian hầm là 30 phút.

Ngoài ra, để tiết kiệm thời gian và chi phí, bạn có thể thay nước hầm xương gà hay xương heo bằng nước dừa tươi. Trong trường hợp này, bạn chế biến nước lẩu như sau: nấu sôi nước dừa tươi, rồi trút phần xào có tóp mỡ, lá me non vào, nêm nếm vừa ăn.

(Theo Zing)

(责任编辑:World Cup)

相关内容
  • Hàng ngàn sinh viên hưởng ứng chạy 21 ngày với S
  • Bé Ninh Hoàng Anh bị bại não được ủng hộ hơn 100 triệu đồng
  • Người mẹ bệnh tật lo con trai u não không tiền chạy chữa
  • Trường ĐH Việt Nhật triển khai chương trình đào tạo chất lượng cao
  • Nhận định, soi kèo Deportivo Alaves vs Girona, 20h00 ngày 11/1: Nỗ lực trụ hạng
  • Link xem Newcastle vs MU
  • Akira Nishino dẫn Thái Lan sau bốc thăm vòng loại World Cup 2022
  • Bạn đọc ủng hộ chị Đỗ Thị Hiền bị suy thận
推荐内容
  • Nhà mạng không tính cước âm báo “Không ra khỏi nhà khi không thật cần thiết”
  • 'Con sợ ba mẹ không lo đủ tiền cho con chữa bệnh'
  • Tóc Tiên và dàn sao quấn khăn theo phong cách "bà thím" giống G
  • Tin chuyển nhượng 4/7 MU thay Ronaldo, Sterling cập bến Chelsea
  • Ericsson dẫn đầu thị trường hạ tầng mạng 5G 2024
  • Video bàn thắng SHB Đà Nẵng 3